La dieta pegana : 21 principios prácticos para reconquistar tu salud en un mundo nutricionalmente confuso

Dieta paleo + dieta vegana = dieta pegana La batalla de las dietas ha enfrentado durante décadas a los defensores de la dieta paleo y los de la dieta vegana, dejándonos a la mayoría confundidos sobre cuál es la mejor opción. Lo cierto es que ambas tienen ventajas y desventajas. En La dieta pegana, el doctor Mark Hyman explica cómo combinar lo mejor de la dieta paleo (grasas buenas, carbohidratos refinados y azúcar limitados) con lo mejor de la dieta vegana (montones de verduras frescas) para crear un plan de alimentación nuevo y delicioso que sane tu cerebro y tu cuerpo y que además beneficie al planeta. Con treinta recetas para el desayuno, la comida y la cena, este libro te ayudará a descubrir la ciencia de crear salud eligiendo los alimentos-medicina que aunarán el placer de cocinar y la sanación total. «Si estás cansado de las guerras entre dietas que solo enfrentan una tendencia contra otra, este libro te va a encantar. Aprende a combinar lo mejor de la dieta paleo y de la dieta vegana para prevenir enfermedades, sanar el cuerpo y calmar el alma».Dr. William W. Li, autor de Comer para sanar